Ferme Cul de Sac

A l'aube de mes 30 ans, j'ai ressenti le besoin intense de changer de vie, de rejoindre des valeurs en accords avec le vivant et de retrouver l’authenticité de la vie.  Depuis toute petite, les animaux me passionnent, ils me sont indispensables et j'ai besoin d'eux dans mon quotidien. Alors que je travaillais dans la grande distribution depuis plusieurs années, j'ai décidé de prendre un virage à 360° et de me lancer dans l'élevage des chèvres. 

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Je ne me serais pas vu avec un autre animal, les chèvres sont des animaux extrêmement attachants, elles sont très curieuses, sensibles, joueuses, déterminées et elles ont un caractère bien trempé! Chacune à sa personnalité et nous développons toutes ensembles une réelle complicité. 

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N'étant pas du milieu agricole, je me suis formée pendant 2 années, une pour l'élevage et une pour la transformation fromagère. 

Ce parcours nous a conduit, avec mon compagnon, jusqu'au petit village de Barjon en Côte d'or, pour lequel nous sommes tombés amoureux. Nous avions l'impression d'arriver dans la Comté!! Le relief, le paysage et l’accueil des habitants, tout y était. 

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L'installation a pu démarré et les travaux ont commencés par la construction de la chèvrerie. Implantée au fond du verger, toute la famille c'est retroussé les manches pour bâtir la maison en bois des filles. Il s'en ai suivi de la fromagerie, celle-ci a été aménagée dans une dépendance de notre maison à 200 mètres de la chèvrerie. 

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Les filles sont arrivées le 26 décembre 2014, ce fut le plus beau des cadeaux de Noel. Et c'est à ce moment précis que l’aventure à commencé...  

Ce qu'elles m'offrent chaque jour n'a pas de valeur, et malgré tous les moments difficiles que nous avons bravé ces 3 dernières années, je ne ferais jamais marche arrière. Cette symbiose est la clé de notre réussite!

Les rêves donnent des ailes, ils nous donnent la force de réussir. symbiose